Polvere con frutti acerbi

Diciamo quasi costretta.. l'alternativa era buttare 1/2 kg di frutti acerbi, come dicevo nei post precedenti ho raccolto tutti i frutti squarciati e marci e utilizzando solo le parti sane, li ho essiccati per bene (a 60° per 20 ore circa) e successivamente tritati con un macina spezie adibito solo ai peperoncini.
Il risultato non è il massimo ma si fa usare tranquillamente, poco profumata e poco piccante ma va bene, è l'unica che sto usando ora, se non altro è molto versatile.

Ecco una foto nel dettaglio..